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肉のマルシン

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六白黒豚は鹿児島県産の純粋黒豚です。 超高級食材として珍重されており、きめが細かく、味にコクがありふんわりと柔らかで、脂に自然の甘みがあるのが特徴です。 マルシン店主が精肉卸売35年の経験の中で最も惚れ込んだ食材です。 そんな黒豚に惚れ込んだ店主が、黒豚独自の旨味を活かすため数種類のハーブをブレンドするなどスパイスにこだわり、じゅわっとジューシーなメンチカツ・ミルフィーユ・巻きカツを作りました。 ソース等をかけず、黒豚の旨味をじっくり味わってみてくださいませ。 当店は小さい店ですので、大量作り置きを致しません。ご注文頂いてから心を込めて手作りし、専用のフライヤーでカラッと揚げ、急速冷凍して鮮度を保ったまま発送致します。
  鹿児島市
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